キアモント守りたいものがあります

エステートリザーブ・レッド　[2013]　キアモント

エステートリザーブ・レッド　2013　キアモント土壌は、粘土が混ざった砂岩や花崗岩。

畑はステレンボシュ山脈とヘルダーバーグ山脈の間の標高250-400m。

畑の斜面は北東や西向き。

7週間かけて105トンのブドウを収穫。

ブドウは優しくナチュラルにオープンタンクで発酵、その後はフレンチオークで22ヶ月熟成（新樽20％）。

濾過なし、手作業で瓶詰め。

熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+10-15年。

料理：牛ステーキ他、様々な肉料理など。

熟したチェリーやベリー、野いちご、フィンボスなどハーブやスパイスなどの香り。

柔らかく心地良い酸味、なめらかでキメ細やかでしっかりした渋み。

柔らかく程良いボディ。

繊細で美しいエレガントなワイン。

フィニッシュはドライで長く続く。

キアモントらしい酸味とキメの細やかさ、エレガントなスタイルが伝わってくる素晴らしいボルドースタイルのブレンド。

2007年が最初のヴィンテージのステレンボシュにある小さな新興ブティック・ワイナリー。

（2016ティム・アトキン・南アフリカワイナリー格付け1級）周りはステレンボシュ山脈とヘルダーバーグ山脈に囲まれている。

ここは、南アフリカ・ケープ州土着の植物、フィンボスも沢山生息している地域で、キアモントもBWI（自然環境や動植物を保護しながらワイン生産を行うプログラム）のメンバーとして、環境に配慮したワイン生産を行っている。

タイプ赤ワインボディフルボディ原産国南アフリカ味目安辛口：★

★

原産地内容量 750ml アルコール度数 15度未満生産者キアモントぶどう品種メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プチヴェルド、マルベック、シラー ※商品画像の生産年は2012年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2013年になります。