キアモント守りたいものがあります

キアモントフルーフォンティン 2018 Keermont Fleurfontein 白ワイン南アフリカ極甘口マスダデザートワインあす楽即日出荷

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地：南アフリカステレンボッシュ生産者：キアモント品種：ソーヴィニヨンブラン英字：Keermont Fleurfontein内容量：375mlJANコード：6009802726068輸入元：マスダブドウは2005年に植樹されたもので、樹齢10年。

収穫の2，3週間前にブドウの茎を曲げることによって、水分がブドウに行きにくくなり、自然に乾燥、干しブドウのようになっていく。

これまでで一番早い1/23に収穫開始、3/3まで収穫した。

収穫した干しブドウは、プレスされ、ハンガリーオークに入れ天然発酵。

そのまま18ヶ月熟成。

ろ過せずに手作業で瓶詰め。

生産量2400本。

熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+10-15年。

料理：良く冷やしてそのままでも楽しめる。

ブルーチーズ、ハード系チーズなど。

草を刈った時の香り、ドライアプリコット、柑橘類などの香り。

優しい酸味、濃厚で凝縮したハチミツ、梨、柑橘類、アーモンドなどの風味が口中に広がる。

比較的ボリューミーなワインで、酸と甘みのバランスも良い。

ほんのりと新樽の香りも感じ、複雑性もあり、エレガントに仕上がっている。

凝縮した濃厚な味わいは最後まで続きます。

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