キアモント 守りたいものがあります

ワイナリー名 キアモント/Keermont ワイン名 キアモント・シラー/Keermont Syrah ヴィンテージ 2014 原産国 南アフリカ 地域 ステレンボッシュ ブドウ品種 シラー87％、ムールヴェードル13％ 容量 750ml 種類 赤ワイン 味わい ミディアムボディ 商品説明 ワインアドヴォケイト90ポイント獲得！！ 過去ヴィンテージでは、 2013VT：ティム・アトキン94 ポイント、 2013VT：プラッター（南ア）4つ星、 2013VT：ワインアドヴォケイト92ポイント獲得！ キアモントの3ヶ所の畑のシラーを使用。

（1）スティープサイド（2005年植樹。

収穫量1.4トン/ha。

北向き斜面でパワフルでリッチ、スパイシーなシラー）、（2）トップサイド（2006年植樹。

収穫量0.4トン/ha。

標高400mで西向き斜面、アロマティックで程良いボディとナチュラルな酸が特徴。

）、（3）スウィートウォーター（2006年植樹。

収穫量6.7トン/ha。

3ヶ所の中で最も涼しい畑でブドウはゆっくりと生育する。

比較的で軽めでハーブの香りのするエレガントさが特徴）37％。

これらのシラーでは少し軽めだったので、（4）2012年のムールヴェードル（2009年植樹。

収穫量2.3トン/ha）を13％ブレンドし、ワインに少し重みを持たせ、より複雑なアロマティックなワインに仕上がった。

ブドウは全て手摘み。

それぞれのブドウごとに優しくナチュラルに発酵する。

濾過なしで手作業で瓶詰め。

生産量5147本と62本のマグナムボトル。

フレッシュなハーブ、ラベンダー、ブルーベリー、ヴァニラなどの香り。

フレッシュで豊かな酸、優しいボディ感で綺麗なタッチ。

赤いリンゴやスパイス、青い茎の風味もある。

渋みはやや荒々しいが、全体としては、なめらかで奇麗なワイン。

フィニッシュはドライで長く続く。

ワインを通して、冷涼感とナチュラル感、丁寧に作られたことが感じられる。

樹齢が若いとは言え、これほど厳選して収穫量を抑えている生産者もいない。

5-10年後、更にレベルアップした素晴らしいワインになると思われる。

熟成：500Lのフレンチオークで20カ月熟成。

熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+5-10年。

おすすめの料理：ローストビーフ、豚肉、鶏肉、トマト料理など。

アルコール度数：14.5％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。

その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

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